„Büffet von Wald, Feld

 

und Fluss“

 

 

Pilzrahmsuppe

 

Gemischter marinierter Salat,

dazu Brötchen und Butter

 

Deftiger Wildschweingoulasch

mit gemischten Waldpilzen

 

Krahner Zwerge nach

historischem Rezept

 

Hähnchenfiletgeschnetzeltes

 

Gebratene rustikale Brotknödel, gebutterte Pastinaken

 

Rotkohl, Rosenkohl,

Paprika - Zwiebelgemüse

 

Bäuerliche Räucherfischplatte

mit Lachs und Forellenfilets, Flusskrebsschwänze

 

 

 

Apfelkompott  mit Vanillesoße

 

 

Ab 20 Personen

Pro Person 27,60 €